summer joy

Hallo ihr Lieben :)

Was soll ich euch sagen? Wir haben noch immer Sommer ;-)))

Täglich Sonne und Temperaturen jenseits der 30°C *jippie*

Wir genießen das sehr und nutzen es gleich als klimatischen Vorgeschmack auf die knapp 6 Wochen Tunesien, die ab Donnerstag auf uns warten :)

Heute mittag gabs ein ganz schnelles und leichtes Dessert - Topfen-Kokos-Creme mit frischen Himbeeren und einem Klecks von meiner selbstgemachten Heidelbeer-Zitronen-Marmelade, die von der very berry-Aktion noch übrig geblieben ist :)

Geschmeckt hat's offenbar ;)

Ich hab dafür einfach eine Packung Topfen (=Quark) mit einem Becher Sauerrahm (=Saure Sahne *g* immer diese Fremdsprachen...*hrhrhr*) mit etwas Zucker, abgeriebener Zitronenschale und Kokosraspeln vermischt, und schichtweise mit Marmelade und zerquetschten, frischen Himbeeren in Gläser gefüllt. Oben drauf noch ein paar schöne Himbeeren und Kokosraspeln drüberstreuen - feddisch ;)


Ihr Lieben - langsam aber sicher haben die Reisevorbereitungen im Dar Salma begonnen... Am Donnerstag abend gehts ab in den Süden :)

Ich freue mich schon sehr, und sobald der stressige Flug überstanden ist, beginnt endlich der Urlaub :)

Meine Schwiegerfamily hat mittlerweile auch WLAN daheim, also kann ich mich vielleicht das eine oder andere Mal melden... ansonsten könnt ihr euch schon mal drauf gefasst machen, dass ich euch ab Ende August mit TONNEN von Fotos quälen werde ;-)

Inzwischen wünsch ich euch mal einen schönen Rest-Sonntag und einen schönen Wochenbeginn :)

Alles Liebe

Salma.